APUNTES DE UN MAESTRO DE ESCUELA
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domingo, 15 de febrero de 2015
El jamón ibérico
En esto del "Ibérico" no me aclaro mucho:
*
Blog
*
Otro blog
* No todo es ibérico
Los jamones se clasifican en
cuatro categorías
, en función de la raza del animal y su alimentación.
Cada categoría se identifica con un color
(blanca, verde, roja y negra
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