Apuntes de un maestro de escuela.

Vino Kosher, el vino apto en la religión judía. Kosher  es un término hebreo que significa “puro” y comprenderemos enseguida a qué se de...

SABÍAS POR QUÉ LAS BOTELLAS DE VINO SON DE 750 ml...? Las botellas de vino son generalmente de 750 ml (75 cl) y no de un litro (1.000 ml). ¿...

Alejandro Ibáñez Castro . Miércoles, 8 de junio de 2011. EL DÍA DE CÓRDOBA CÓRDOBA y su provincia han sido protagonistas estos días de un...

Mala gente que camina y va apestando la tierra. * Benjamín Prado * Retorno a la libertad * Al otro lado de infierno Carmen Laforet es una n...

Hablar de Chipiona y su entorno es dar por hecho que el visitante va a disfrutar de unos platos exquisitos dignos del juez más exigente...

Antonio Machado murió hace 70 años, en una habitación del hotel Bougnol-Quintana de Colliure. Cuando Rafael Alberti oyó la noticia por la ra...

  Mi ideal culinario es la simplicidad, compatible en todo momento con un determinado grado de sustancia. Pido una cocina simple y ligera, s...

Todos los  vinos  tienen una oquedad convexa conocida como picada. Esa cavidad sirve para conservar mejor los caldos y evitar las roturas de...

  * Jerez, la resurrección del vino A la gente de Jerez le gusta recordar su playa. La tuvo, es verdad, donde el Guadalete se encontraba con...