Dice la leyenda que el nombre de Cîteaux (Cistercium en latín y Císter en castellano) proviene de la palabra 'Sistels', que significa caña, ya que ésta crecía en abundancia en las orillas del río Saona, en la Burgonya, donde Robert fundó su Novum Monasterium.
El siglo XIV es escenario de una cruenta guerra entre las coronas de Castilla y Aragón,
