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lunes, 14 de agosto de 2023

Uva godello

sábado, 18 de febrero de 2023

Frutas de Perú en España

 * Exportaciones de frutas y verduras de Perú.

Los productos más importantes de la canasta agroexportadora peruana que se enviaron a España fueron la palta, con 41% de participación, el espárrago, con 11%, la uva, con 10%, y el mango, con 8%.2 may 2021* Empresas agroalimentarias y pesqueras del Perú

lunes, 29 de agosto de 2022

El ancestral rito de las paseras

 *El ancestral rito de las paseras

Desde el pasado 10 de agosto, la zona Montilla-Moriles se afana en la elaboración de su vino más reconocido: el Pedro Ximénez | Los racimos de uva se extienden al sol durante una semana en fincas de la Campiña

martes, 3 de mayo de 2022

Aprendiendo en el frutero de mi barrio.

 Aprendiendo en el Super y en el frutero de mi barrio.

Sorprenden las nuevas frutas y variedades que aparecen en la tienda.

Se puede aprender mucha geoeconomía.

* Mandarina Gold nugget.      * Tipos de mandarinas . * Clememiel

* Naranjas

Cebolla dulce la cebolla que "no pica"

Uva Red Globe                  * Uvas

lunes, 17 de enero de 2022

Uva Red Globe

Conocí esta uva de mesa procedente de Perú. Me sorprendió se textura un tanto áspera y con   pepitas muy grandes.



miércoles, 24 de noviembre de 2021

Obejo

Obejo
Situada en pleno corazón de Sierra Morena. El castillo de Ubal (Obejo) aparece citado por al-Idrisi en el siglo XII. En el siglo XIII aparece en los documentos del archivo de la catedral de Córdoba como Evallo o Uballo. Es un topónimo romance. Uballa es el nombre mozárabe de una especie de uva silvestre que brota en los tejados (uva de zorra).

Su localización favorece mucho al aislamiento. No en vano parece que pasó desapercibida hasta tiempo después de reconquistarse la zona. Se dice al respecto que al reconquistar Córdoba Fernando II el Santo, sus huestes no descubrieron Obejo hasta pasado algún tiempo, tomando su fortaleza; su castillo fue uno de los que Fernando III entregó a la jurisdicción de la ciudad de Córdoba en 1243.

 * A Obejo

* En Cordobapedia

* Estación de Obejo           * Estación de Objeo - Obejo

sábado, 11 de septiembre de 2021

* ¿Ribera o Rioja?

 Ribera del Duero suelen ser más potentes y estructurados mientras que el predominio de la fruta suele caracterizar a los vinos D.O. Rioja. Los Ribera del Duero suelen ser más rugosos en boca, debido a que presentan una mayor concentración de taninos. ... Rioja, sin embargo, solemos encontrar vinos más suaves.13 may 2019

Ribera del Duero y Rueda. Vinos
Uvas.


Ambos vinos -cuando ya son de crianza- se parecen aunque tienen sus matices diferenciadores. Por dos razones. La primera, utilizan la misma uva: tempranillo. La segunda, ambas denominaciones disfrutan de suelos arcillosos y con calci

sábado, 7 de septiembre de 2019

Uvas.

* Tipos de uva para vino