El aceite de oliva y la Inquisición. Nuestro viaje a Calella.

 * Consumir aceite de oliva es signo de ser judaizante

* El aceite de oliva en el cristianismo

* Vídeo. Nieves Concostrina

En nuestra visita a Barcelona; durante nuestro Free Tour, el guía explicó que el Barrio Judío sufrió menos la peste gracias a los Lavados rituales de los judíos

EL ACEITE DE OLIVA

Clases de aceitunas

El aceite de oliva.

CINES DE VERANO EN CÓRDOBA

              En  Córdoba, subsisten 5 cines de Verano: Coliseo San Andrés, el Fuenseca, el Olimpia y el Delicias; en el Centro histórico de la ciudad y el de la Plaza de Toros en Ciudad Jardín, a poniente. 

• Cine Coliseo San Andrés   C/ Fernán Pérez de Oliva, 6 - 14002 - Córdoba
• Cine Delicias C/ De los Frailes, 10 - 14002 - Córdoba
• Cine Fuenseca Plaza de la Fuenseca - 14001 - Córdoba
• Cine OlimpiaC/ Zarco, s/n - 14001 - Córdoba
• Cine Plaza de Toros Avda. Gran Vía Parque, s/n - 14005 - Córdoba
•  Las TIC nos informan de esta tradicional actividad estival

               En Córdoba la tradición y disfrute de los Cines de Verano es indiscutible, una actividad que va más allá de ver una película.
     Los llamados "Cines de verano" son tradicionales espacios al aire libre dentro del casco histórico de Córdoba donde, desde principios del siglo pasado, se disfruta viendo una película, frecuentando el ambigú en el intermedio...         

 Son muy populares ya que se permite durante la proyección consumir bocadillos, aperitivos y bebidas. La calidad de proyección y sonido sobre las amplias pantallas es excelente y la programación está basada en estrenos y reestrenos de los títulos más importantes de la temporada y clásicos del cine de todos los tiempos.

Información completa en Cordobapedia

Kora Olivas sl

 Aceituna, mejor oliva, natural de Aragón de Coria del Río.

NUESTRA HISTORIA A TRAVÉS DE LOS ALIMENTOS.

LO QUE COMEMOS Y NUESTRAHISTIA

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*  Al vivir fuera de España durante algunos años, 15 entre los pasados en Bélgica y en Francia; me producía extrañeza lo difícil que era encontrar productos alimenticios que en España eran habituales; encontrar legumbres: garbanzos, lentejas..., era tarea ardua; recurríamos muchas veces a las tiendas especializadas que se dedicaban a la importación de productos españoles: era lo que yo llamaba "el 
comercio de la nostalgia".
   

Tartufo

 tartufo: trufa en italiano

 Por alus. a Tartufo, .protagonista de una comedia de Molière.

EL MORCHE. CENTRO DE INTERPRETACIÓN "EL FARO DE TORROX"

Se han puesto en valor una villa, una factoría pesquera y una villa romanas.

* RESTOS ROMANOS EN EL FARO

* FOTOS

Al final del Paseo Marítimo nos encontramos los restos de la ciudad-factoría romana de Caviclum,

Pulpo a feira y otros platos...Galicia

La expresión de “pulpo a feira” proviene de las ferias de los maragatos, quienes volvían de las tierras gallegas con pulpo seco. Hay que decir que éste alimento era uno de los pocos productos marinos que viajaban hacia la meseta, ya que lo rehidrataban con aceite y de oliva y lo sazonaban con pimentón.1 sept 2020

* Pimientos de Padrón.

* Mejillones

* Tortilla de patata gallega

Las olivas negras.

 Desde 1992, me surto de olivas en Casa Manolo en el Mercado Municipal de Ciudas Jardín de Córdoba.

la mayoría de las aceitunas negras que encuentras en el supermercado no son naturalmente negras, sino que son aceitunas verdes a las que se les induce un proceso de oxidación y se les añade un estabilizador de color, como el gluconato ferroso (E-579), para darles un color negro uniforme y brillante, ya que las naturales varían del rojo oscuro al morado y son más blandas

Aceitunas; gastronomia

 Este aporte calórico no es excesivo y corresponde al de muchas frutas de estación. Por ese motivo, si se consumen aceitunas sin excesos, estas no solo no engordan, sino que ayudan a reducir las grasas dañinas del organismo y protegen la salud cardiovascular.14 abr 2020

* El aceite de oliva

Olearum

Alberquina

  El aceite de oliva virgen extra de la marca Olearum (procedente de la DOP Siurana, con sede en Reus, Tarragona)